Cempedak | buah cempedak rontok

Cempedak | buah cempedak rontok

Cempedak

Cempedak adl tanaman buah-buahan dr famili Moraceae. Bentuk buah, rasa & keharumannya sprt nangka, msk aromanya kerap kali menusuk kuat mirip buah durian.

Tanaman ini berasal dari Semenanjung Malaya, & menyebar luas mulai dr wilayah Tenasserim di Burma, Thailand, & sbgn Kepulauan Nusantara: Sumatra, Borneo, Sulawesi, Maluku hngg ke Papua. Juga banyak didapati di Jawa bagian barat.^[1]

Dikenal scr luas sebagai cempedak atau campedak, buah ini jg memilki beberapa nama lokal sprt bangkong(cempedak hutan, bntk liar di Malaysia)^[2], baroh (Kep. Lingga & Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa),cubadak hutan (Minangkabau) tiwadak (Banjar) & lain-lain.

Pemerian

Pohon yang selalu hijau, sedang besarnya, tingginya dapat mncp 20 meter meski kebnykan hanya belasan meter. Ranting-ranting & pucuk dg rambut halus dan kaku, kecoklatan. Berumah satu (monoecious).^[1]

Daun tipis agak kaku sprt kulit, bertangkai, bulat telur terbalik smp jorong, 2,5-5 × 5–25 centimeter, bertepi rata (integer, utuh), dengan pangkal berbntk pasak smp  membulat, dan ujung meruncing (acuminate). Tangkai daun 1–3 centimeter. Daun penumpu bulat telur memanjang, meruncing, berambut kawat, mudah rontok dan mngglkn bekas berupa cincin pada ranting.^[1]

Perbungaan sendiri-sendiri, mncl di ketiak daun, pada cabang besar atau pd batang utama (cauliflory), pd pucuk pendek khusus yg berdaun. Karangan bunga jantan berbentuk bongkol seperti gada atau gelendong, 1 × 3-5,5 cm, hijau pucat atau kekuningan, bertangkai 3–6 centimeter. Bongkol bunga betina berbentuk gada memanjang, dg bunga-bunga yang tertancap sdlm 1,5 millimeter dlm poros bongkol & bgn bebas sktr 3 millimeter.^[1]

Buah semu majemuk (syncarp) berbentuk silinder sampai bulat, 10-15 × 20–35 centimeter, kehijauan, kekuningan sampai kecoklatan, dengan tonjolan piramidal serupa duri lunak yang rapat atau licin berpetak-petak dg mata faset. “Daging buah” sesngghnya adl perhiasan bunga yang membesar dan menebal, putih kekuningan smp jingga, manis dan harum, bertekstur lembut, licin berlendir di lidah dan agak berserat. Tdk sprt nangka, keslrhn massa daging buah beserta bunga-bunga steril atau gagal (dikenal sbg “dami”)mudah lepas dari poros (“hati”) buah semu apbl matang. Biji bulat gepeng atau memanjang, 2–3 cm.^[1]

Hasil dan kegunaan

Buah dimkn dalam keadaan segar atau diolah terlebih dulu. Daging buah cempedak, kadang-kadang beserta bjnya sekali, diberi tepung, gula atau garam & digoreng, dijadikan camilan minum teh atau kopi. Bijinya dpt digoreng, direbus atau dibakar, sblm dimkn dg campuran sdkt garam. Buah mudanya, sbgmn nangka muda, dapat dijadikan sayur.^[1]

Kayunya berklts baik, kuat dan awet, sehingga kerap dignkn sbg kayu bangunan, bahan perabotan rumah, atau bahan perahu. Kulit kayunya yg berserat dpt digunakan sbg bhn tali, & getahnya untuk memukat burung. Dr kayunya juga dapat dihslkn bhn pewarna kuning.^[1]

Di Kalimantan, cempedak atau bahasa Banjarnya tiwadak, selain dikonsumsi daging buah dan bjnya, kulitnya pun dpt diolah mnjd makanan yg dinamakan mandai atau ada jg yang menybtnya dami. Mandai dibuat dg cara mngps kulit buah sampai trlht putih kemudian direndam dg air garam untuk mngwtkan dan melunakkan teksturnya. Rendaman dapat dilakukan slm bbrp jam bahkan hingga sbln. Mandai biasanya dikonsumsi dengan menggorengnya hngg kecoklatan.

Ekologi

Secara alami, cempedak liar banyak dijumpai di hutan hujan dataran rendah, baik hutan primer mpn sekunder. Tumbuh hingga ketinggian sktr 1000 m dpl, tanaman buah ini menyukai daerah-daerah dg musim kering yg tdk tegas, lahan dg permukaan air tanah yg dangkal, danbhkn tahan sesekali tergenang banjir.^[1]

Cempedak biasa ditnm di pekarangan, kebun campuran, smp ke wanatani kompleks, yang tidak jarang meliarmnjd hutan sekunder. Cempedak juga dpt berslngn scr alami dg nangka.

 

2019-03-09 23:12:07 * 2019-03-09 22:59:07

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cempedak | buah cempedak rontok adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini